うどんでうどんを茹でる循環システム ―製造燃料の商用化が決定

2013年7月19日 08:57 │Comments(84)

Written by 辻谷 陸王

日刊工業新聞は17日、廃棄されたうどんを使った循環システムの構築に取り組む業界団体「うどんまるごと循環コンソーシアム」が、廃棄うどんから製造した燃料を商用化する方針を決めたと報じました。

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香川県といえばうどんで有名ですが、旅行客の増加に伴ってうどんの製造量も伸びてきている(うどんだけに)反面、その廃棄量も無視できない規模になってきています。ある企業では年間1500トンものうどんが廃棄され、それを焼却する費用は約2000万円にも及んでいるとのことです。

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このような状況に対応するため、同県では廃棄されるうどんの一部を家畜の飼料として利用するなどといった取り組みを行なってきていました。そうした廃棄うどんのリサイクル事業をさらに進展させるべく、産業機械メーカーのちよだ製作所・産総研などは、昨年はじめ、うどんを効果的に再利用する方法を開発しています。

これは、廃棄されたうどんからバイオエタノールとメタンガスを製造し、それをボイラー燃料としてうどん店に供給するというものです。「うどんまるごと循環プロジェクト」の公式ウェブサイトによると、この「うどん循環サイクル」のモデルは以下の図のようになります。

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このモデルを基に、これまで約1年間をかけて高松市内の麺業者を対象に実証実験が進められてきましたが、この度、採算がとれることを確認。外部に向けて、販路を拡大することを決定したとのことです。

今後は、燃料の他にも残渣から生成した液肥などの燃料資源を商品化して、外部に販売することも検討してゆくとのこと。なんとも「うどん県」らしいリサイクルビジネスですが、次世代の循環型社会システムの先駆けとして、期待がかかります。

[日刊工業新聞[うどんまるごと循環プロジェクト]

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著者

辻谷 陸王

辻谷 陸王

初めまして。私は某私大に通っている大学生で、趣味はSF小説とPCゲームです。科学全般に強い興味を持っており、その中でも特に未来科学に関心があります。執筆の際には僭越ながら私自身の考察等を併記させて頂く事もありますが、科学の楽しさを理解する一助になれば幸いです。

84 件のコメント

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  1. 匿名 2013年7月19日 09:03 No.360956 返信

    香川がやると狂ってるように見えない不思議

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  2. No Name 2013年7月19日 09:08 No.360957 返信

    香川県のムスカ:
    見ろ、うどんがゴミのようだ

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    • No Name 2013年7月19日 09:23 No.360964 返信

      一瞬「ゴミがうどんのようだ」に誤読した。…想像したら凄い事になった。

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      • No Name 2013年7月19日 13:41 No.361081 返信

        ゴミが伸びるんですね

        _人人人人人人人人_
        > うどんだけに <
         ̄Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y ̄

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  3. No Name 2013年7月19日 09:16 No.360959 返信

    普通○○県を極端にデフォルメしてキャラ付けするネタって大概無理矢理なのに、香川県に関しては自分から積極的になんでもかんでもうどんの話にもっていってて怖い…

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    • ガジェ大好き名無しさん 2013年7月19日 13:02 No.361074 返信

      無理矢理じゃなく本当にうどんばっかり食ってるからな

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    • No Name 2013年7月19日 15:19 No.361111 返信

      前旅行に行ったら駅前の城址跡の所で「うどん盆栽フェスティバル」ってのをやってたよ

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  4. No Name 2013年7月19日 09:17 No.360960 返信

    “旅行客の増加に伴って”
    これって何かあったのかしら。

    うどんでできるんなら、コンビニ弁当の廃棄とかでもごはんだけ分離して回収とかできるなら同じことができそうだけどな。

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  5. No Name 2013年7月19日 09:18 No.360961 返信

    (うどんだけに)

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    • No Name 2013年7月19日 14:15 No.361096 返信

      (う)どんだけ~!?

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  6. No Name 2013年7月19日 09:19 No.360962 返信

    > (うどんだけに)
    辻谷ちゃん座布団ぜんぶ没収

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  7. No Name 2013年7月19日 09:22 No.360963 返信

    _人人人人人人人人_
    > うどんだらけ <
     ̄Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y ̄

    高評価: Thumb up 101 Thumb down
  8. No Name 2013年7月19日 09:23 No.360965 返信

    頭痛が痛いみたいな話か

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  9. 匿名 2013年7月19日 09:24 No.360966 返信

    バイオエタノールの採算性は悪かった記憶があるんだけどうどんはいけるのか

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    • No Name 2013年7月19日 09:31 No.360968 返信

      採算が取れるっていうのは
      「燃料費かけてまで廃棄うどんを燃やすよりは
      手間かけてエタノールにした方が安上がり」
      って意味だろうね

      廃棄うどんエタノールで利益が出るってことは有り得ない

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  10. ガジェ大好き名無しさん 2013年7月19日 09:26 No.360967 返信

    蛇口からうどんが出てくるんだっけ

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  11. No Name 2013年7月19日 09:43 No.360973 返信

    なんか、頭痛くなってきた

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  12. 香川県民 2013年7月19日 09:48 No.360979 返信

    はあー…そろそろ堪忍袋の緒が切れそうだわ

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    • No Name 2013年7月19日 09:51 No.360981 返信

      …えいっ♪(鋏でチョキンと

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    • No Name 2013年7月19日 10:51 No.361010 返信

      堪忍袋もうどんで閉じるとなると切れやすそうだな

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      • No Name 2013年7月19日 10:53 No.361011 返信

        コシがあるから案外持つやもわからん

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      • No Name 2013年7月19日 12:51 No.361062 返信

        大丈夫だ。噛み切れないほど強いから滅多なことでは千切れない。

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